私たちがアパートの建て替えを考えた時、「自分たちも住みたいと思うところ」を貸したいと思いました。
だから、自分たちが本当に好きなもの、信頼できるものだけでできあがったアパートが
春に完成しました。

家族が毎日帰る所、家。
あたたかくて、居心地のよい所、家。

kayagreenが造園業として、できることを考えた時、家庭菜園付きのエコアパートになりました。
● kayagreenナチュラルガーデンデザイン工房Xgreenfingers エコアパート

greenfingers 自然素材でつくるエコアパートprojectの建設地 → 兵庫県明石市大久保町大窪
JR大久保駅より徒歩10分

● 入居に関しての資料、プロジェクトの詳細を知りたい方はkayagreen_leaf@yahoo.co.jpまで
● 入居者募集の最新情報はこちら


エコアパート図面
※ 上図面は、建物1階部分です。アパートは各世帯メゾネットの2LDK59平米+畑13平米
⚫ 現在、3世帯のみ完成

納豆豆腐サラダ丼 スパイシー醤油味



今日は天気も良く、一日仕事を休みにして、昼間は少しドライブに行ってきました。
緊急事態宣言が出ている兵庫県ですが、なにか普通にお店は開いてるし、少し北へ向かうとすぐに田園風景と山があって、相変わらず猫は呑気に歩いていますし、川沿いでは桜が満開になり小鳥たちも賑やかに遊んでるし、公園には家族連れが遊んでいたり、通りでは散歩してる人や自転車で運動してる人、仕事に励んでる方々がいたりで、コロナの大騒ぎも嘘のようにのんびりとした感じでした。

普段と何も変わらない。 これがリアル(現実)なのかも知れませんね。
こういうフワフワとした呑気さがコロナも吹き飛ばしてしまうのかも知れません。

ずっと仕事と引越し作業でまともにゆっくりしてなかったので、久しぶりに良いドライブができました。
帰ってきて夜ごはんは何にかあっさりしたのもが食べたいと思って豆腐と納豆でサラダ丼をつくることにしました。

ご飯の上に刻んだキャベツを乗せ、ダイコンを細切りにして重ねます。
小松菜を下茹でして、しんなりしてからそれも重ねてのせます。
それから納豆を乗せて、最後に絹豆腐をのせ、醤油ドレッシングをかけます。
ドレッシングは塩麹と醤油麹を混ぜ、オリーブオイルを入れた時点で、ごま油の方が良かったかも・・・。となってごま油も入れました。
スパイシーにしたかったので、七味唐辛子とレインボーペッパーというホワイトペッパー、ブラックペッパー、ピンクペッパー、グリーンペッパーなるものがミックスされたものを入れました。



これがめっちゃ美味しかったです。
醤油とごま油に合う!
切って重ねて、混ぜてかけただけですが、ボリュームたっぷりで大満足でした。
また作ろう、簡単やし。

しばらく天気も良さそうなので、春麗がしばらく続きそうですね。
ん〜、何もかも大丈夫そう。
呑気さも大切にしたいですね〜。ちなみに猫は最高の師匠だと言いますしね。

コメント
コメントする








   

calendar

S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
<< July 2020 >>
ホーム
kayagreenについて
greenfingersエコアパートプロジェクト
オープンガーデン&スタッフブログ
ふうよう
つちとヒト
リンク
twitter&Facebook

selected entries

categories

archives

recent comment

profile

search this site.

others

mobile

qrcode
みんなのブログポータル JUGEM