私たちがアパートの建て替えを考えた時、「自分たちも住みたいと思うところ」を貸したいと思いました。
だから、自分たちが本当に好きなもの、信頼できるものだけでできあがったアパートが
春に完成しました。

家族が毎日帰る所、家。
あたたかくて、居心地のよい所、家。

kayagreenが造園業として、できることを考えた時、家庭菜園付きのエコアパートになりました。
● kayagreenナチュラルガーデンデザイン工房Xgreenfingers エコアパート

greenfingers 自然素材でつくるエコアパートprojectの建設地 → 兵庫県明石市大久保町大窪
JR大久保駅より徒歩10分

● 入居に関しての資料、プロジェクトの詳細を知りたい方はkayagreen_leaf@yahoo.co.jpまで
● 入居者募集の最新情報はこちら


エコアパート図面
※ 上図面は、建物1階部分です。アパートは各世帯メゾネットの2LDK59平米+畑13平米
⚫ 現在、3世帯のみ完成

ピーマン、ゴーヤ炒飯[ヴィーガン]



めちゃめちゃ暑い日が続いてますね。
僕は7月終わりから今月のお盆辺りまで北海道へ旅に出ていたので、帰ってきてからのこの暑さはとても堪えます。
何せ北海道は山へ行くと20度以下が殆どで寒いくらいでしたので。

食欲もあまり無い感じですが、体力勝負なところもあるので今晩は炒飯をつくりました!

オーガニックのピーマンとご近所さんから頂いたゴーヤでピーマン、ゴーヤ炒飯をつくりました。

中華鍋に米油を熱してニンニクを入れ、大きめに切った玉ねぎをたっぷりと炒めます。
そこに余っていたモヤシとゴーヤを大量に入れて炒めます。
作り置きしているカレーを少し加えてさらに炒めた後、醤油とソースで味を整えます。
そして最後にピーマンと青ネギをたっぷりと入れてさっと混ぜたら出来上がりです。
青ネギとピーマンはほぼ生の状態。

美味しい!
また作ろうー!

料理って無心になれるから面白いですね。
そういう意味では瞑想に近い気もします。

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